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La Journée Vinicole - journal quotidien depuis 1927
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Conférence environnementale - Vœux pieux ou vrai changement ?
 

Événement de cette rentrée 2012, la Conférence environnementale des 14 et 15 septembre a été ouverte par le président de la République et close par le Premier ministre. Une idée forte a traversé les débats et discours : économie et écologie ne devaient pas s'opposer, mais être complémentaires. L'objectif : faire de la France « une nation de l'excellence environnementale...

Tech&Bio - Des premiers rendez-vous viticoles à la hauteur !

Après le Languedoc-Roussillon et l’Aquitaine, le Val-de-Loire clôture cette série de rendez-vous Tech&Bio Viticulture organisés en 2012 avec succès. Plus de 600 professionnels se sont retrouvés le temps d’une journée, au lycée agricole de Montreuil-Bellay.

2012 est une année importante pour la viticulture biologique. Avec la mise en place d’un cahier des charges bio sur la vinification, 2012 donne un...

Vinitech - Où en est-on dans l’investissement ?

L’enquête BVA commandée par le salon Vinitech souligne le dynamisme de l’investissement dans le secteur vitivinicole : huit viticulteurs sur dix ont procédé à un investissement important au cours de ces deux dernières années. Nonobstant ce dynamisme 90% des vignerons estiment leur secteur en crise….

Cépages modestes - Deuxième rencontre

Les deuxièmes Rencontres des cépages modestes – cépages rares, oubliés, peu connus… – auront lieu les samedi 3 et dimanche 4 novembre 2012 dans l'Aveyron.

Après une première édition fort réussie, deux nouvelles journées pour les amateurs – et les défenseurs – de plus en plus nombreux de l’univers fabuleux de l’ampélographie.

Les...

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Pollutions - Bien gérer les effluents phytosanitaires

Les effluents phytosanitaires sont un des principaux risques de pollutions ponctuelles par les pesticides. Ils peuvent être évités grâce à une bonne gestion de leur élimination. Parmi les solutions disponibles, certaines, proposées par les industriels de la protection des plantes, privilégient l'élimination naturelle de ces déchets.

Qu'entend-on par effluents phytopharma-ceutiques ? Ce sont les fonds de cuves des...

Conservation du vin - L’effet de l’emballage

Le but de ce travail était d'étudier l'évolution de la qualité du vin dans différents types d'emballage. Une analyse a été effectuée sur l'influence de l'emballage sur les caractéristiques sensorielles du vin blanc et rouge pendant une période de 18 mois. 

Des bouteilles en verre, des Bag in Box® et des bouteilles en polytéréphtalate d'éthylène ont été...

Vin et santé - Une analyse des effets

Comme cela a déjà été indiqué dans des études épidémiologiques, la consommation régulière et modérée du vin, en particulier celle du vin rouge, est bénéfique pour la santé. Des études cliniques et des travaux effectués sur des modèles animaux ont montré que le vin peut protéger l’organisme contre les maladies cardiovasculaires,...

VE2F - Une nouvelle plateforme

VE2F lance une nouvelle plateforme d'échange en ligne entre les vignerons et les consommateurs. 

En développant sa plateforme d'échange en ligne, VE2F propose de nouvelles perspectives au marché viticole.

A l'heure des nouvelles technologies, VE2F, aimerait permettre une communication dynamique entre les vignerons et les consommateurs, notamment grâce aux réseaux sociaux tels que Facebook, Twitter, You Tube.......

Néotic - Agreo Mobile

Annoncée pour la rentrée, l’évolution de l’offre agreo – solution web de gestion et de pilotage techniques des productions agricoles –, s’oriente vers la mobilité. 

Dès la mi-septembre, les producteurs et éleveurs déjà équipés de la solution web agreo pourront désormais utiliser la nouvelle version mobile pour consulter et saisir toutes les données...

Tonnellerie - Saint Georges, un nouveau tonnelier

La Tonnellerie de Saint Georges est la suite logique de l’activité de merranderie que Nadia et Didier Bertrand exercent depuis 1990 (Merranderie Bertrand et Merrains de Moselle). Sur leur parc de maturation, ils disposent de merrains de 24 mois et plus : l’envie était forte de poursuivre l’aventure et de se lancer en tonnellerie, comme d’autres fendeurs l’ont fait avant eux.

En s’interrogeant sur les attentes des clients du grand...

Nomacorc - Interaction entre l’oxygène et le vin

Nomacorc, le plus grand producteur mondial de bouchons alternatifs pour vin tranquille, s’est lancé dans de nouveaux programmes de recherche en partenariat avec trois centres de recherche universitaires à renommée internationale. 

Les programmes seront exécutés au Centre DLR Rheinpfalz en Allemagne, au Centre de Recherche et d’Innovation (CRI) en Italie et à l'Université de Zaragoza en Espagne.  

En accord...

 
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