Des prix très faibles sont actuellement pratiqués sur les vins biologiques aquitains. Le Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine a donc souhaité alerter tous les acheteurs de la filière, professionnels et consommateurs. Voici leur lettre ouverte, pour rappeller que produire Bio a un prix, et que, derrière une bouteille de vin Bio existent de nombreuses valeurs et principes qui méritent d’être soutenus.