Agé de 53 ans, diplômé de l’Essec, Jean-Jacques Jarjanette vient d'être nommé directeur général de la confédération des Vignerons Indépendants de France.

Après un passage par le marketing et la communication de la marque Yoplait, il a ensuite été l’artisan du développement des marques d’œufs Matines et Mas d’Auge. 

Connaissant par ailleurs le...

Du 22 au 25 janvier, le BNIC a rassemblé à Cognac 24 professionnels autour du thème « Le Cognac au féminin ». 

Trois jours de partage d’expériences et d’échanges entre bartenders, sommeliers et cavistes, mais aussi de dégustations et de visites ont permis de mettre en lumière toute l’harmonie du Cognac. 

Les résultats des séances de dégustation...

Dans sa mission d'observateur économique pour l'ensemble des vins de la Vallée du Rhône, l'interprofession bénéficie d'un instrument de pilotage économique enrichi. Ainsi, les entreprises peuvent s'appuyer sur des statistiques relatives aux transactions (volumes et prix), sur des données précises concernant déclarations de récolte, sorties mensuelles de vins, stocks à la propriété et dorénavant...

Début janvier, François Boutroux a pris la tête d’Euralis Vins implanté en Languedoc-Roussillon et Vallée du Rhône. Il nourrit pour cette unité l’ambition de structurer et développer l’activité sur l’ensemble de sa zone de chalandise.

Diplômé de l’École Supérieure de la Coopération Agricole et des Industries Agroalimentaires de Paris, d’un 3ème...

Le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO a approuvé lors de sa séance du 2 février 2012, le projet de cahier des charges du cassis de Dijon, dans la perspective de son enregistrement en Indication géographique par la Commission européenne.  

Le cassis de Dijon appartient à la catégorie communautaire des crèmes de...

Le Comité national des appellations d’origine relatives aux vins, aux eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’INAO a approuvé lors de sa séance du 2 février 2012, le projet de cahier des charges de l’absinthe de Pontarlier, dans la perspective de son enregistrement en Indication géographique par la Commission européenne.  

L’absinthe de Pontarlier est une boisson spiritueuse produite principalement...