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Pour votre confort et pour la langue française nous oeuvrons pour remédier à cet...
« Qu’est-ce qu’un vin biologique ? Quelles règles à la vigne et au chai, un vigneron doit-il respecter pour produire un vin biologique ? Ces règles de production sont-elles en phase avec les attentes des consommateurs ?… C’est à ces questions auxquelles votre règlement doit répondre. » C’est en ces termes que près d’une centaine de vignerons indépendants de France et d’Italie adressent une lettre ouverte à la Commission européenne au moment de la discussion sur le projet de règlement sur...
Début mai, Xavier de Volontat, président de la Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI), Claude Bocquet-Thonney et Laurent Kox, vice-présidents et Michel Issaly, trésorier, sont allés à la rencontre de Dacian Ciolos, nouveau Commissaire européen à l’Agriculture. Après avoir présenté la Confédération, son historique, ses membres, et son activité, la délégation a fait état de différentes revendications. Forte de sa représentativité de 200 000 petites entreprises « vignerons...
Le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire vient d’annoncer le maintien en 2010 du plan de performance énergétique des exploitations agricoles, doté d’une enveloppe de 29,2 millions d’euros. Le PPE est « un outil d’accompagnement essentiel pour renforcer la compétitivité des exploitations agricoles et lutter contre le changement climatique », souligne le ministère. Conformément aux objectifs de la loi de programme de mise en œuvre du Grenelle de l’environnement, le plan vise « à...
Les quantités de vin soumises au droit de circulation en février 2010 se sont élevées selon la DGDDI à 2,019 millions d’hectolitres. Inférieures d’une cinquantaine de milliers d’hl à celles enregistrées en février 2009, ces quantités sont toutefois supérieures de quelque 130 mhl à celles de janvier dernier. Sur 7 mois de campagne 2009-2010, la consommation taxée de vins apparaît en baisse d’une centaine de milliers d’hl (-0,6%) par rapport à la campagne précédente, à 16,2 millions d’hl (12,3...
Les volumes sortis des chais des récoltants en février 2010 se sont élevés, selon la statistique mensuelle des vins communiquée par la DGDDI, à 4,035 millions d’hectolitres, soit près de 600 mhl de plus qu’en février 2009. Les sorties des vins AOP (AOC+VDQS) sont à nouveau en forte hausse à 2,598 millions d’hl (+1,3 million d’hl). Celles de vins IGP (VDP) totalisent sur le mois 807 mhl, et celles d’autres vins (VSIG avec ou sans mention de cépage et autres) 629 mhl. Sur 7 mois de campagne...
Selon la statistique mensuelle des vins, le stock au commerce en février 2010 avoisinait 17,8 millions d’hectolitres, soit une augmentation de quelque 130 mhl par rapport à janvier. Le stock commercial s’élevait à 17,7 millions d’hl en janvier 2010, 17,9 millions d’hl en décembre 2009, 17,6 millions d’hl en novembre, 17,1 millions d’hl en octobre, 16,7 millions d’hl en septembre, 15,5 millions d’hl en août et 15,9 millions d’hl en juillet, en début de campagne 2009-2010 (source DGDDI).
Selon les chiffres des Douanes relatifs au mois de décembre 2009, les exportations françaises de vins au cours des cinq premiers mois de la campagne se sont élevées à 5,442 millions d’hectolitres, répartis à peu près pour moitié entre vins d’appellation et autres vins (IGP et autres vins, ex‑VDP/VDT). Les champagnes et vins mousseux représentent 13% de ce total (725 milliers d’hl).
Les principales destinations sont l’Allemagne (1 015 milliers d’hl), le Royaume-Uni (928 mhl), l’UEBL (683...
Selon les résultats mensuels communiqués par les Douanes, les importations françaises de vins en décembre 2009 se sont élevées à 498 milliers d’hl : 443 mhl en provenance de l’Union européenne (dont 261 mhl d’Espagne) et 55 mhl des pays tiers. Sur les cinq premiers mois de la campagne, ces importations représentent un volume de 2,4 millions d’hl, 88% (2 143 mhl) en provenance de l’UE et 12% (284 mhl) des pays tiers.
Plus de la moitié (52%) proviennent d’Espagne (1 261 mhl) et un quart...
Sur proposition du comité technique permanent de la sélection des plantes cultivées section vigne, sont inscrites au Catalogue officiel des variétés de vigne dont les plants peuvent être commercialisés au sein de l’Union européenne, et qui sont éligibles au classement vitivinicole en France (liste A1), trois variétés de plants de vigne.
Ces variétés sont les suivantes :
raisins de cuve : Plant de Brunel N, Couston N ;
raisins de table : Serna INTA Rs.
Est inscrite au Catalogue officiel...
Selon la statistique mensuelle des vins du mois de décembre 2009, les emplois de vins ou de moûts au cours de la période du 1er août au 31 décembre 2009 ont été les suivants :
Jus de raisin : 200 666 hectolitres ;
Moûts concentrés : 22 591 hectolitres ;
Vinaigre de vin : 70 005 hectolitres.
Selon la statistique mensuelle des cidres, les quantités imposées au droit de circulation en décembre 2009 se sont élevées à 84 103 hectolitres.
Sur 5 mois de campagne 2009-2010, la consommation taxée de cidre représente un volume de 374 126 hectolitres. Le stock commercial de cidre s’élevait en décembre à 758 614 hectolitres.
Au niveau mondial, le vin se conjugue de plus en plus au féminin ; la profession se féminise et les consommatrices affirment leur intérêt pour le vin. Mais qu’en est-il exactement en Asie ? Quelles sont les habitudes des femmes asiatiques, leurs attitudes ou attentes vis-à-vis du vin ?
Vinexpo a interrogé les femmes, dans quatre pays asiatiques afin d’établir les dénominateurs communs et les différences qui émergent, que l’on soit en Chine, au Japon, à Hong Kong ou en Corée du...
Pour la deuxième année consécutive, l’Australie accuse une réduction de sa production de vin. D’après les estimations que vient de publier la Winemakers’ Federation of Australia, la production de raisins destinés à l’élaboration de vins s’est élevée à 1,53 million de tonnes cette année, soit une régression de 12% par rapport aux 1,73 million de tonnes récoltées en 2009, elles-mêmes en baisse de 5% par rapport à 2008. Cette dernière régression se traduit par une perte de 300 000 tonnes en...
Malgré la crise économique, certains signes commencent à émerger quant à une revalorisation des prix sur le marché britannique. Comme l’a indiqué Jean-Philippe Perrouty, directeur de recherche auprès du cabinet conseil Wine Intelligence (lire notre édition spéciale Vinexpo Asia) « tout le monde cherche à monter en gamme sur ce marché à cause de l’augmentation des coûts de production, y compris dans un pays comme l’Australie. Le coût du travail augmente ainsi que celui des terres et du...
Les bouteilles PET continuer de se frayer un chemin sur le marché britannique. Après Marks & Spencer qui vient d’annoncer l’utilisation de PET pour tous ces petits formats, la chaîne de distribution Waitrose va proposer deux références en 75cl dès la semaine prochaine. Il s’agit d’un shiraz et d’un chenin blanc qui seront commercialisés à 5,49 £ et proviennent d’Afrique du Sud. Ces nouvelles orientations sont significatives car Marks & Spencer et Waitrose sont positionnés comme des détaillants...
Les Etats-Unis viennent de rejoindre le groupe de pays, déjà nombreux, qui ont signé un accord de coopération avec Hong Kong dans le domaine du vin. Ce 17 mai, en effet, le secrétaire du Commerce et du Développement économique de Hong Kong, Rita Lau, a rencontré le secrétaire du Commerce américain Gary Locke dans l’objectif de rapprocher les liens entre les deux en matière de commerce du vin. « Aujourd’hui, nos relations avec les Etats-Unis font un grand pas en avant. Sur la base de ce...
Marchand de vins historique en Grande-Bretagne, Berry Bros & Rudd a participé comme chaque année aux dégustations des vins de Bordeaux en primeur au mois d’avril. Après avoir visité 55 châteaux et dégusté plus de 300 vins, l’équipe des acheteurs a rendu son verdict du millésime : « éblouissant ».
Pour le directeur des ventes, Simon Staples, 2009 n’est pas meilleur que le 2005 dans l’ensemble, mais pour certains châteaux « ce millésime sera le meilleur qu’ils auront jamais élaboré....
L’Association française des biotechnologies végétales (AFBV), présidée par le professeur Marc Fellous se réjouit que le ministre de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Pêche ait décidé d’autoriser l’INRA à poursuivre, en Alsace, ses essais de vigne génétiquement modifiée, suivant ainsi l’avis favorable émis par le Haut conseil des biotechnologies (HCB). L’AFBV estime que cette recherche est en effet importante pour la viticulture française, car elle porte sur un porte-greffe modifié par...
Le Comité Interministériel pour l’Aménagement et le Développement du Territoire a décidé mardi 11 mai 2010 de maintenir le label « pôle de compétitivité » à Qualiméditerranée, qui a su s’imposer cette année comme le pôle agrotechnologique de référence sur l’EuroMéditerranée. 7 pôles parmi les 13 ont été confirmés par le CIADT. Il est aujourd’hui un des pôles agrotechnologiques de référence sur l’Euroméditerranée avec trois filières d’application privilégiée : la vigne et le vin (filière de...
L’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de Bordeaux vient de publier les résultats à 12 mois d’une étude sur l’influence du packaging dans la conservation du vin. Elle concerne la façon dont les vins rouges et blancs vieillissent dans une bouteille en verre, une bouteille en PET mono et multi, et en outres à vins. D’autres emballages comme Le Tetra-pack et la cannette n’ont pas été pris en compte dans l’étude car ils posaient un problème de conditionnement.
Face...
Depuis quelques années, la minéralité s’est immiscée dans le vocabulaire des sommeliers et des oenophiles. Avec elle, des arômes tout droit sortis de la roche et un goût jusque-là enfoui dans le terroir ont refait surface, avant de se répandre dans les caves et les esprits.
Etrange minéralité. Derrière ce néologisme aux contours flous, se cacherait une simple sensation…
Depuis les années 1970, les dégustateurs du monde entier pensaient s’être entendus pour parler la même...
