900 établissements (-25%) dont 80% de TPE, 19 800 emplois permanents (-6%), 8,6 Md€ de chiffre d’affaires (-4%) dont 18% à l’export (+5%) et une valeur ajoutée avoisinant les 1,4 Md€ (+21%).
Lors de son assemblée générale du 22 novembre, InterOc, l’interprofession de l’IGP pays d’Oc a voté le passage de la CVO de 0,25 à 0,50 €/hl pour l’acheteur ou pour le producteur mettant directement ses vins en marché. Ajoutés aux 0,50 €/hl payés par les syndicats de l’IGP pour le compte des producteurs, les moyens dégagés financeront des actions de marketing et communication,...
« Les vignerons en AOC Faugères ont, pendant des décennies, créé patiemment un terroir préservé qui est aujourd’hui un ensemble homogène et unique en Languedoc… C’est donc avec stupéfaction qu’ils ont pris connaissance d’un projet de parc éolien industriel en zone AOC, qui porterait atteinte non seulement à ces paysages remarquables et protégés, mais à...
Six mille kilomètres de murettes façonnées à travers les âges retiennent le sol du cru Banyuls-Collioure et en font sa richesse. C’est sur ce terroir d’exception dont le relief rend toute mécanisation impossible, qu’est né en 1950, le Groupement Interproducteurs de Collioure et Banyuls.
Après un cursus en hôtellerie (Hilton) et dans des restaurants gastronomiques en Belgique, cet autodidacte est devenu sommelier à La Table Saint-Crescent (1 étoile au Michelin) à Narbonne, il y a deux ans.
Encadrée par une Commission nationale depuis le 25 octobre, la certification Haute Valeur Environnementale répond au besoin exprimé lors du Grenelle de l’environnement d’identifier les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Délivrée pour trois ans, elle s’inscrit dans une logique de progression, contrôlée par un organisme certificateur...
Vinisud a franchi la première étape de sa stratégie d’ouverture à la communication numérique en lançant le blog des Vins Méditerranéens le 21 novembre. Cette plate-forme qui agrège les points de vue croisés de blogueurs influents, est destinée à une audience internationale composée de tous les professionnels de la filière. Pour sa 10e édition, du 20 au 22 février 2012...
Pierre Torrès, ingénieur agronome, donnera une conférence de présentation de son ouvrage « Histoire de la vigne et du vin en Roussillon » (Ed. Trabucaire) à l’Hôtel du Département de Perpignan, le 2 décembre à 17h30.
La 7ème édition de ce salon se déroulera du 2 au 4 décembre au Parc des Expositions de Colmar (hall 2). Le 2 : 14h-21h, le 3 : 10h-20h, le 4 : 10h-18h. Tarif : 5 € (réduit : 3.50 €). www.vindusud.fr
La date limite d’inscription à ce concours (organisé les 30 et 31 mars 2012) est fixée au 2 décembre prochain. Lors de la précédente édition, plus de 5 000 échantillons de toutes les régions de France ont été dégustés par un jury de professionnels, vignerons et amateurs avertis.
Afin de promouvoir l'ouverture à l'international des entreprises de la région, CCI International Languedoc-Roussillon propose aux exportateurs novices, un programme de rencontres avec des exportateurs expérimentés. Cet « Elan vers l'international » aura lieu le 6 décembre chez Antech à Limoux. 04 67 13 68 52
Le circuit court, thématique d’avenir, est au programme du forum organisé les 6, 7 et 8 décembre prochain, sur le campus de Montpellier SupAgro. www.montpellier.inra.fr
Près de 60 acteurs du secteur viti-vinicole ont participé à la rencontre sur la marque et le vin, le 8 novembre dernier au Domaine de Maurin (34). Les professionnels de la réglementation des marques y ont apporté une information de qualité sur des thèmes comme le choix de la marque, la règlementation IGP/AOC et la procédure de contractualisation. Ce dossier pourra être téléchargé sur le site...
L’appel à candidatures du Prix National de l’Oenotourisme 2012 est lancé : six catégories sont concernées. Date limite du dossier : le 1er décembre 2011.
Après le Domaine du Moulinas à Caux (27 ha de vignes en Coteaux du Languedoc Cru de Pézenas et IGP Pays d’Oc), Jean-Claude Mas, vigneron négociant déjà propriétaire de 230 ha de vignes en Languedoc, a acquis le Domaine de Martinolles, à Saint-Hilaire. Le rachat de ce domaine de référence (100 ha, dont 60 de vignes) lui permet d’affirmer sa présence dans le Cru de Limoux et de produire des vins...
La dégustation des 834 échantillons présentés à cette 5ème édition s’est déroulée le 22 novembre à Lattes (34). Le jury, composé de 150 professionnels du vin, a décerné 4 médailles d’Or avec Mention Spéciale, 55 médailles d’Or, 112 médailles d’Argent, 82 médailles de Bronze.
Le groupe Boisset (Nuits-Saint-Georges) et Skalli (Sète) viennent de signer un protocole d’accord portant sur la cession des actifs des vins Skalli (Vallée du Rhône et Languedoc) à Boisset. Les deux familles amies partagent « des valeurs communes… en particulier une histoire familiale et l’attachement au terroir traduit par une place dominante dans leur région ». Du côté de Skalli qui s’était...
Joël Castany, président de la cave Les Vignobles du Cap Leucate et Jean-François Renoux, président d’Arterris ont signé un partenariat au terme duquel les deux coopératives se rendront des services mutuels, en matière de conseil technique aux viticulteurs et de mise en commun des approvisionnements. Avec d’autres développements possibles dans le futur. Cette collaboration s’inscrit dans le cadre du projet pour...
Après avoir réalisé mi-novembre, une augmentation de capital de 5 M€ pour accompagner le développement de ses trois marques (1855, Cave Privée et ChateauOnline), « 1855 », site marchand spécialisé dans le vin, indique qu'il vient de franchir le cap du 200 000ème client (ils étaient 75 000 en janvier dernier). Selon son président, Emeric Sauty de Chalon « 1855 dispose aujourd’hui de la plus...
Engagés dans une politique environnementale, Les Vignerons de la Méditerranée (Val d'Orbieu, 1er groupe coopératif viticole français) ont signé un contrat avec EDF sur de l'électricité «verte». Plus de 3 millions de kWh – l'équivalent de leur consommation annuell – proviendront désormais de sources d'énergies renouvelables contrôlées et auditées par...
Aménagé dans l’ancienne cave coopérative de Poilhes (Hérault), Vinauberge est un concept innovant décliné en trois axes complémentaires : l’accueil d’importateurs, grossistes et distributeurs pour développer l’exportation des vins du Languedoc-Roussillon, l’oenotourisme et l’exposition-dégustation et vente des vins. L’ouverture officielle, fixée au 1er décembre...
Dans cet ouvrage, l’auteur, chercheur à l’Inra, pique d'abord notre curiosité en nous dévoilant l'histoire de la domestication de la vigne et de sa formidable expansion en Europe, pour mieux appréhender le vin d'aujourd'hui : un objet d'innovation et de recherches en perpétuelle évolution. Cépages, complexité du terroir, protection des vendanges, création de nouvelles variétés, construction d'une...
Une trentaine de vignerons du Gard et de l’Hérault présentent leurs meilleurs crus aux amateurs de vins le 10 décembre. A 11h : atelier de dégustation (comment associer mets et vins ?). Entrée : 3 €/pers.
Lieu de rencontres entre producteurs et grand public, ce salon a pour vocation de promouvoir les vins de France avec différents produits du terroir. Agrémenté d’ateliers œnologiques gratuits, de conseils d'association mets et vins et de conservation des vins, il se tiendra au
A l'approche des fêtes de fin d'année venez découvrir des produits d'exception les 10 et 11 décembre, au Mas de Saporta : dégustations, ateliers du goût, œnothèque de 150 références prestigieuses, marché de produits : huiles d'olives, pélardons, huîtres, navet du Pardailhan, soupe de poissons, chocolat, yaourts Bio,...
Chaque second mardi du mois, Inter Rhône organise des ateliers sur les vins des Côtes du Rhône à la Maison des vins d'Avignon. De 18h à 20h, ces « After work » permettent aux passionnés de parfaire leurs connaissances sur des thèmes variés, d’échanger avec les sommeliers, de savourer des accords mets et vins. Un programme qui se décline au vignoble sous forme d’ateliers découverte dans les...
Le Languedoc-Roussillon étend son rayonnement avec le « 20 du Mois ». Un nouvel événement qui s’inscrit dans une optique de valorisation économique et touristique globale de la région auprès des chefs d’entreprises, décideurs, journalistes, sommeliers, cavistes, chefs, voyagistes et personnalités. Organisé au Press Club de France à Paris, il se présente comme un «mini salon» avec...
Ces gammes de vins reçoivent un habillage spécifique pour chaque millésime. Des visuels pour personnaliser les vins du Domaine en expliquant l'ancrage familial, à travers des collections artistiques. Chaque année un nouvel artiste dessine le millésime avec un style différent, travaillant les portraits de la famille, sans oublier le chat. Ces gammes originales avec ces nouveaux habillages sont disponibles en Allemagne, au Canada, en Chine, au...
Fondée en 2003, la société Garrigae (Béziers) réhabilite des bâtiments anciens pour les transformer en lieux de villégiature, proposés à des clients français ou étrangers selon différentes formules (rentabilité locative, occupation, ou « Loueur en meublé professionnel et/ou Non professionnel »).
Quatorze caves, domaines du Biterrois, et l'Office de Tourisme Béziers Méditerranée s'allient pour accueillir le public sur le thème de Noël et du Jour de l'An, tels qu'on les fête en Occitanie. Dégustation vins et chocolats, atelier de peinture aux pigments de vin, soirée « 13 desserts de Noël »… 40 animations originales sont programmées. Avec pour la première fois, la commercialisation...
Plus de 70 exposants (métiers de bouche et producteurs, artisans, créateurs… ) vous attendent. Mais aussi des cours et des terrasses en musique. Et 10 jours de fête pour petits et grands.
Du 1er au 4 décembre au Centre Rabelais de Montpellier, Fest’Afilm, Rencontre Internationale des Caméras Lusophones et Francophones programme plusieurs films ayant pour thème le vin. http://www.festafilm.com
L'Atelier des Vignerons de Limoux propose une soirée le 2 décembre au Restaurant La Barbacane, Hôtel de la Cité à Carcassonne (11) associant mets,...
