Ce n’est pas pour la finale de l’Euro, mais l’obligation faite à tous les conducteurs de véhicules terrestres à moteur, machines à vendanger et tracteurs compris, de posséder un éthylotest… non usagé. Sanction à partir du Ier novembre 2012.
La dégustation est un art délicat que tout peut perturber. Une nouvelle démonstration vient d’être réalisée auprès de néophytes. Le prix fait la qualité…
Dans certains vignobles et dans le sud en particulier, les arrachages de vignes ont généré l’abandon de surfaces importantes. Dans le département de l’Aude (11), ce sont 21 000 hectares de vignes, soit 30% du vignoble audois, qui ont laissé place à des champs abandonnés. Ces friches viticoles posent aujourd'hui problème. En plus d’être une aberration économique, ces friches accroîssent les risques...
La résurgence de la crise à partir de 2011 a installé les économies dans une incertitude des plus radicales. Cette situation se traduit par une instabilité des prix des matières premières (pétrole, céréales, oléagineux…) et des parités monétaires.
La revue Chambres d'agriculture consacre donc un dossier complet à l'impact de la crise en agriculture. Ce dossier...
La filière Cognac exporte dans le monde entier une image de qualité et d’excellence. Sa double dimension, locale et globale, la rend particulièrement sensible aux enjeux actuels du développement durable, dans ses trois dimensions, environnementale, économique et sociale.
Elle se doit, en particulier, d’être exemplaire d’une viticulture durable, associant la performance économique des structures, la qualité des...
Cette application oenotouristique propose de guider les promeneurs lors de leur séjour dans le vignoble grâce à la géolocalisation. Ainsi, 3 parcours pédestres ont été concoctés par le célèbre chef bordelais de la Tupina : Jean-Pierre Xiradakis. Par la suite, l’application permettra également de découvrir le vignoble de Blaye Côtes de Bordeaux au travers de circuits VTT...
Notre confrère « The Telegraph » s’est fait écho d’une nouvelle étude qui prouve que « Boire environ 2 verres par jour permet aux personnes âgées d’environ 50 ans de maintenir en forme leur corps et leur intellect. Il ne faut pas aller au-delà de 14 verres par semaine, ou trois par jour pour une femme et quatre pour un homme ».
Lors du mini-remaniement ministériel du 21 juin, Delphine Batho, jusqu'alors ministre déléguée auprès de la ministre de la justice, est devenue ministre à part entière, chargée de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie. Elle remplace ainsi Nicole Bricq qui prend la tête du ministère du Commerce extérieur.
Plusieurs ONG, comme WWF France ou France nature environnement, ont...
Pour la première fois dans l'histoire du groupe, numéro deux français des spiritueux, 37,8% des ventes ont été réalisées en Asie (exercice clos au 31 mars 2012), devant les Etats-Unis. Une croissance de plus de 35% en Asie, et la progression des ventes de cognac expliquent le millésime exceptionnel de Rémy Cointreau qui continue d'ignorer la crise. « Grâce à une répartition très...
Le Groupe Same Deutz-Fahr avait racheté Grégoire en septembre 2011. Ce nouvel ensemble a décidé de regrouper toutes ses activités françaises sur le site Grégoire de Châteaubernard (Cognac).
Le groupe dispose en effet de deux activités en France :
- Same Deutz-Fahr France SAS basée à Senlis, filiale de distribution du groupe assurant la vente, la promotion et le suivi des tracteurs agricoles et...
Adents International, leader des solutions de traçabilité unitaire étend son offre en intégrant les savoir-faire et les compétences de la société QRMobile, référent sur le marché du marketing mobile. Adents International devient ainsi la seule entreprise à proposer aux marques une gamme complète de solutions de traçabilité et de pilotage marketing du produit et de son packaging.
Durant tout l’été, les vignerons de l’appellation Côtes de Provence ouvrent leurs portes aux visiteurs. Pour animer ces moments de rencontres, d’échanges et de découvertes, le CIVP organise pour la troisième année consécutive l’opération «Côté Caves» dans les caveaux de vente Côtes de Provence. Un jeu gratuit, simple et sans obligation d’achat à retrouver du...
L’entreprise malouine Goëmar, spécialiste des technologies durables pour l’agriculture, confirme son engagement au sein du territoire breton et a décidé de concrétiser son ancrage à ses origines en rejoignant la marque Bretagne.
Spécialisé notamment dans les technologies marines dédiées à l’agriculture, le groupe français Goëmar a la volonté...
Le «pinking» est un rosissement oxydatif qui se caractérise par une évolution de la couleur des vins blancs vers des nuances gris-rose. Il peut survenir lors d'une légère oxydation suite à un pompage ou à une filtration, lors de traitement de stabilisation ou après mise en bouteille. l'IFV Sud-Ouest vient de mettre en ligne un fiche pratique sur le sujet.
La libéralisation de la pratique des «morceaux de bois», pratique ayant fait l’objet en France du règlement 1507/2006 du 11 octobre 2006, suivi par la modification du règlement européen parue au journal officiel du 24 juillet 2009 (règlement CE 606/2009) et portant extension de l’utilisation du «bois pour l’œnologie» en phase fermentaire a constitué une évolution extraordinaire...
Le 1er Atelier International sur la Mécanisation du Vignoble et la Qualité des Raisins et du Vin réunit actuellement des scientifiques qui s'intéressent à toutes les questions relatives à la gestion de la vigne, y compris l'application de la robotique de terrain et la viticulture de précision.
Organisé par "Istituto di Frutti-Viticoltura" de la Faculté d'Agriculture de l’Università Cattolica del...
L’IFV Sud-Ouest vient de mettre en ligne un nouveau formulaire œnologique. Il permet de calculer à priori les caractéristiques analytiques d'un assemblage (alcool, acide malique, acide tartrique, SO2 total, acidité volatile et sucres réducteurs) à partir des valeurs mesurées individuellement sur les vins entrant dans sa composition. Il est accessible depuis la rubrique « Services aux professionnels ».
L'IFV Sud-Ouest organise le 11 juillet prochain une formation sur les viroses de la vigne pour apprendre à reconnaître au vignoble les symptômes du court-noué et de l'enroulement et éviter les confusions. Cette formation sera assurée par Olivier Yobrégat, en charge du matériel végétal au V'innopôle et par Laurent Audeguin, Responsable du Service Sélection, R&D du Pôle National Matériel...
Le problème de la variabilité de la qualité des bouteilles de vin pendant la commercialisation sous l’effet des conditions de conservation inadéquates ou de variabilité au cours de la mise en bouteille, peut avoir des conséquences négatives au niveau économique et affecter gravement l’image de la cave. Parfois une fraction significative de bouteilles de vin appartenant au même lot peut présenter des niveaux...
L'AWRI a élaboré une fiche qui fournit des renseignements pratiques concernant différentes approches pouvant être adoptées par les viticulteurs et les œnologues pour régler le taux d'alcool dans les vins. Il s'agit de renseignements élaborés à partir de données issues de l'expérience collective des viticulteurs, des œnologues et des chercheurs.
