Selon les premières prévisions établies au 1er juillet 2012 par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte 2012 de vin, estimée à 46,7 millions d’hectolitres, reculerait comparée à celle de 2011, l’une des plus importantes de ces dernières années.
Selon le rapport dressé cette semaine à Beaune par le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), la situation de la viticulture bourguignonne est plutôt bonne. Il note une reprise des flux mondiaux de vin, après la crise de 2008. Les volumes commercialisés pendant la campagne 2010/2011 ont atteint 200 millions en équivalent bouteilles et sur les neuf mois de la campagne 2011/2012, la Bourgogne a déjà vendu 159 millions...
Les grands vins saisis dans la prestigieuse cave du domicile de 600 mètres carrés de l'avenue Georges-Mandel dans le XVIe arrondissement de Paris de l'homme d'affaires franco-libanais Ziad Takieddine, ont fait l’objet d’une vente de prestige.
Il faut dire que les bouteilles en question étaient conservées entre 12 et 15 degrés sans choc thermique. La vente s'est déroulée vendredi dernier à Drouot. Les fonds...
Responsable des festivités du centenaire de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA), Jacques Stentz, de Wettolsheim, avec, entre autres, Gérard Boesch et Frédéric Bach, respectivement président et directeur de l’AVA, souhaitaient faire passer un message : « Ce que nous avons obtenu, nous l’avons gagné tous ensemble, restons unis ! »
Jeudi après-midi, vers 14h30, au cœur de l'usine papetière Smurfit Kappa à Biganos, un cuvier de 4 500 m³ a éclaté, déversant 3 500 m³ de liqueur noire, un liquide huileux, de couleur marron, composé de jus de cuisson de bois et de soude caustique, qui est notamment recyclé comme combustible dans les chaudières de l'usine. Les responsables de la papeterie ont immédiatement fait...
Environ 500 personnes (viticulteurs, salariés, partenaires, clients et fournisseurs) se sont donné rendez-vous les vendredi 22 et samedi 23 juin 2012 au centre d’embouteillage et de stockage des vins, UNIDOR, basé à Saint-Laurent-des-Vignes en Dordogne.
Grâce à un nouveau groupe de remplissage œnologique mis en fonctionnement en février dernier, ce sont maintenant plus de 17 millions de bouteilles qui seront...
Le Syndicat des Producteurs de Vin de Pays d’Oc a organisé la sixième élection de ses vins Collection Pays d’Oc IGP, mardi 26 Juin 2012, sur le site du Pont du Gard.
Les 14 dégustateurs experts du vin, représentant 9 nationalités différentes, ont élu 17 cuvées d’exception sur les 57 cuvées présélectionnées le mardi 12 juin 2012.
La société américaine Evening Land Vineyard vient d’acheter à la cave coopérative «Vignerons des Hautes-Côtes» le Château de Bligny (1 860 m2). Depuis 1999, la cave coopérative de Côte d’Or possédait ce château. La cave coopérative conserve les contrats associés au vignoble adjacent. Les vins seront commercialisés sous la marque blason Nuiton Beaunoy, mais ne...
Pour la première fois dans le magnifique décor du Château Sainte Roseline seront réunies, le dimanche 15 juillet 2012 de 11h à 18h, les plus belles voitures de collection du monde à la demande de Bernard Tedllaud propriétaire du domaine et grand amateur de belles automobiles. Le Château Sainte Roseline se situe à trente minutes de la baie de Saint-Tropez et de la Croisette de Cannes. En 1994, Bernard Tedllaud a repris en mains les...
Du 9 juillet au 26 août 2012, le Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne s’associe aux enseignes Carrément Fleurs et organise un jeu concours sur Facebook. Ce partenariat poétique n’est d’ailleurs pas innocent, en apprenant que « Lou Floc » signifie « bouquet de fleurs » en occitan, en référence aux trois parfums dominants de l’Armagnac, la rose, la violette et la fleur de prune.
Un rosé de Gamay pour un vin estival par excellence. Présenté dans sa bouteille en verre sablé qui souligne sa délicieuse fraîcheur, ce Mâcon rosé se distingue d’abord par sa robe couleur pétale de rose aux légères nuances corail. En bouche, il offre une nette dominante de fraise, relevée d’un soupçon de pamplemousse.
Si les cuves béton servent encore à l'élaboration du vin, certains vignerons en font un tout autre usage. Toutes les idées sont bonnes pour attirer les touristes. Visites des vignobles et des chais, programmes sur mesure, présentation du quotidien, manière de vivre et bien sûr dégustations pour le plus grand bonheur des amateurs de vin. Dans ce package l’hébergement est parfois présent avec suites et restaurants ; il...
L’odorat est un sens précieux à développer. Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) l’a compris il y a déjà 10 ans en créant la Cave aux Arômes, un dispositif original pour explorer les parfums présents dans les vins blancs et rouges de son vignoble. « Découvre ta Bourgogne » se met également au parfum pour cette rentrée : deux capsules odorantes viennent...
