L’estimation de novembre vient de tomber. Etant la plus proche de la récolte finale, on peut confirmer de façon quasi définitive qu’il s’agit d’une baisse importante, que l’on peut qualifier d’historique dans l’absolu. La référence de 1991 ne tient pas. À l’époque les vignes en production représentaient presque 900 000 ha contre moins de 800 000 ha aujourd’hui.
L’Inao dans sa dernière séance a validé les demandes de rendement 2012. Après avoir donné son feu vert à de nouvelles dénominations géographiques, le Comité a fait le point sur son action pour la protection des noms de produits « vin »
Dans le concert de contestations de la quasi-totalité des organisations professionnelle les Vignerons Indépendants de France s’offusquent de l’abandon dans le budget 2013, voté le 6 novembre en première lecture à l’Assemblée nationale, de l’exonération de charge pour les travailleurs occasionnels.
« À l’heure du débat national sur la compétitivité, cette mesure,...
Le salon dédié aux professionnels de l'Hôtellerie-restauration a ouvert ses portes le 11 novembre à Paris porte de Versailles. Pour la première fois, il comporte un espace de 500 m2 dédié aux vins, afin de présenter aux restaurateurs les dernières tendances et innovations du secteur.
Ce studio des vins dont la mise en scène est signée du designer-scénographe Thierry Virvaire est en fait le...
Le salon du Chocolat est devenu un événement mondial dédié au chocolat et au cacao. Rendez-vous des meilleurs professionnels du chocolat (chocolatiers, pâtissiers, glaciers...), la manifestation a accueilli cette année près de 135 000 visiteurs en cinq jours.
L’association du vin et du chocolat n’est pas évidente. Peu de vins peuvent s’associer avec l’amertume du cacao à l’exception sans doute...
La cave de l’Elysée, dotée d’un budget très respectable, dispose des meilleurs flacons en provenance de tous les vignobles de France. Enfin presque. Il y avait au moins une exception, l’absence de vins du Languedoc. Cet oubli vient d’être corrigé avec une histoire rare en politique. Car le référencement avait été décidé par Sarkozy, mais c’est Hollande qui a signé la...
C’est en 1989 que le groupe japonais avait acquis les cognacs Louis-Royer. C’est cette entité qui vient de procéder à l’acquisition d’un domaine viticole de 35 hectares à Saint-Fort-sur-le-Né, en grande-champagne, premier cru du cognac.
Il s'agit du domaine Du Ménis, qui est constitué en plus des vignes, d’une maison de maître et d’un stock d'eaux-de-vie. Dans cette opération, la SCEA Du...
Créé par le président et fondateur du Grand Jury Européen, François Mauss, le symposium est né de l’idée simple de réunir, durant 4 jours, une fois par an, les acteurs majeurs du monde du vin : producteurs, négociants, distributeurs, fournisseurs, médias, politiques et grands amateurs. Les séances de 2012 se sont tenues du 8 au 11 novembre sous le patronage de la fine fleur des producteurs mondiaux parmi...
La septième édition de l'Université de la vigne et du vin s'est terminée sur un bilan très positif en terme de fréquentation et de richesse des échanges. Au-delà des conférences et des débats qui ont occupé une grande partie de la journée, diverses animations autour du même thème, «Goût et amour du vin», ont ponctué la journée.
Mouton Rothschild, un nom mythique, une dynastie au service du vin depuis 150 ans, des étiquettes réalisées par les plus grands artistes contemporains.
PIASA présentera aux enchères, le 19 novembre prochain, un ensemble unique provenant de la cave d’un particulier. Cette suite complète comprenant 73 bouteilles de 1938 à 2008, estimée 80 000 / 100 000 € a été assemblée avec passion depuis...
Après avoir été primé «Best of Wine Toursim d’Or» à Bordeaux, le Musée de la Vigne et du Vin de Cadillac Côtes de Bordeaux double la mise en recevant un «International Best of Wine Tourism Award».
Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles (Great Wine Capitals Global Network) rassemble 9 grandes métropoles internationales qui partagent un atout économique et culturel majeur : leur...
