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La Journée Vinicole - journal quotidien depuis 1927
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Sous-produits vinicoles - Les distilleries soulignent leur intérêt dans le cadre de la nouvelle réglementation
 

Depuis un décret signé au mois d’août, les vignerons ont trois alternatives à la distillerie pour éliminer les sous-produits issus de la production du vin (les lies, les bourbes et les marcs). En pratique, ce sont des nouvelles contraintes qui s’ajoutent, souligne l’UNDV (Union Nationale des Distilleries Vinicoles). 

Intempéries - L’état de catastrophe naturelle reconnu dans 73 communes du Midi
 

Bernard Cazeneuve, ministre de l’Intérieur, a décrété ce jeudi 25 septembre, l’état de catastrophe naturelle pour 73 communes du Gard, de l’Hérault et de l’Aveyron, suite aux fortes pluies qui ont touché le Sud de la France la semaine dernière. 

Vins biologiques - Une infographie pour mieux comprendre
 

EcoSocioConso, le média crée à l’initiative des grandes surfaces E. Leclerc, vient de mettre en ligne une infographie qui vise à mieux comprendre comment fonctionne la production de vin biologique en France. On y apprend notamment qu’aujourd’hui, 13% des viticulteurs produisent des vins biologiques, qu’ils concernent 8,2% du vignoble national pour 2% de la production et 2% du chiffre d’affaires du marché viticole. Autre...

Cotations - Fourchettes de prix de la CCI de Carcassonne : 5 au 18 septembre 2014

La CCI de Carcassonne vient de publier ses fourchettes de prix pour la période du 5 au 18 septembre 2014. La bourse de commerce note peu d’activité, avec des cours toujours fermes et enregistre les premières transactions sur des moûts blancs de la récolte 2014. 

Champagne - Private Cuvée 2010, Jacquinot & Fils
 

La signature Jacquinot & Fils est reconnue pour son goût unique lié au terroir d’origine des champagnes : chaque cuvée a une personnalité, un charme acquis grâce à la maîtrise de la croissance du vin, tenant à la fois à la tradition familiale et à la connaissance de la technologie moderne. Les champagnes Jacquinot & Fils sont des vins de haute qualité composés uniquement de Chardonnay, de...

 
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