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La Journée Vinicole - journal quotidien depuis 1927
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Millésime 2014 - L’OIV prévoit une baisse de la production mondiale de 6%
 

Avec 271 millions d’hectolitres produits dans le monde, le millésime 2014 devrait accuser une baisse de 6% par rapport à 2013, prévoit l’OIV (Organisation Internationale du Vin) jeudi 23 octobre. L’année a été marquée par d’importants aléas climatiques qui sont à l’origine de ces évolutions, notamment en Europe.

Programme adhesion 2014
Champagne - Les Ambassadeurs célébrés
 

Pour fêter les 10 ans de l’évènement, le Comité Champagne a réuni les Ambassadeurs du Champagne de chacun des 9 pays participant au Concours européen des Ambassadeurs du Champagne. Une charte a également été rédigée.

Concept - Offrir une expérience du vin personnalisée
 

Les fêtes de fin d’année approchent et les idées cadeaux autour du vin rivalisent d’imagination. L’Expérience Vin propose un coffret qui permet de recevoir six bouteilles personnalisées à choisir parmi sept domaines bio situés à travers la France. Grâce à lui, l’amateur de vin reçoit des nouvelles de l’élaboration de son vin envoyées par le vigneron et s’il le...

Vinification - Mieux contrôler l’oxygène et les paramètres critiques

Le groupe de recherche en œnologie de Nomacorc développe des nouveaux produits et services pour améliorer le contrôle de l’oxygène et d’autres paramètres critiques ayant une influence sur la qualité du vin et son homogénéité. Ainsi, Wine Quality Solutions by Nomacorc propose une gamme d’analyseurs, d’équipements et de services qui fournissent des données en temps réel et...

Bourgogne - La cave de Lugny ouvre ses portes
 

La Cave de Lugny obtint l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) «Crémant de Bourgogne » dès sa création en 1975. Samedi 8 et dimanche 9 novembre, elle organise son traditionnel week-end « portes ouvertes » au Chai de Chardonnay, pour célébrer les Crémant de Bourgogne et partager son savoir-faire avec les visiteurs. 

Minervois - Domaine Pujol Izard, cuvée Mosaïque
 

Le Domaine Pujol Izard se situe au cœur du Minervois, à Saint Frichoux. Il est la propriété de deux familles implantées depuis 4 générations : les "Pujol"et les "Izard". Elles ont uni leurs forces et créé un domaine de 80 ha avec une gamme de vins très variée. Découvrons une cuvée gorgée de soleil baptisée Mosaïque. 

ERRATUM

Dans l'article publié hier concernant les statistques d'Inter Oc, une erreur s'est glissée. Dans le paragraphe intitulé 'sorties de chai dynamiques", il fallait lire "contrats vrac". La modification a été faite sur le site et le pdf à télécharger, n'hésitez pas à les consulter. 

 
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