La bourse de commerce de Carcassonne vient de publier sa dernière cotation des vins pour la période du 24 avril au 7 mai 2015. 12996 hectolitres de vin IGP rouge et rosé ont été contractualisés pour des prix situés en moyenne entre 76 et 93 euros l’hectolitre pour les cépages rouges.

Lallemand vient de mettre sur le marché ML Prime™ Lactobacillus plantarum, un outil pour la prévention des altérations dues aux micro-organismes indésirables lors de la FML dans des conditions de vins à pH élevé.

À l’occasion de Vinexpo, Castel dévoilera sa stratégie d’innovations et son développement les Châteaux & Domaines Castel et la marque Famille Castel ainsi que le lancement de trois produits "pour séduire des consommateurs toujours en demande d'expériences".

Selon le magazine Decanter, le gouvernement russe prévoirait d'investir dans des pépinières viticoles en Crimée pour que les viticulteurs locaux soient moins dépendants des importations de plants français ou italiens. Voici l'article en intégralité et en V.O..

Première marque connue du début de notre ère, retrouvée sur des amphores du site archéologique de Montans (proche de Gaillac), Tarani est le trait d’union entre la légitimité ancestrale et la modernité du goût. Tarani est une marque de Vinovalie, qui réunit quatre caves coopératives du Pays d’Ovalie : les Vignerons de Rabastens, la Cave de Técou (Tarn), la Cave de Fronton (Haute-Garonne), et les...