19 Vignerons Indépendants de Gironde ont répondu présents à l’invitation de la société Adhésion Group, organisatrice du salon Vinisud. Accessible pour la première fois aux vins de Bordeaux et de Californie, « invités d’honneur » du salon, cette édition s’est déroulée du 15 au 17 février dernier au Parc des Expositions de Montpellier.

Réalisateurs, producteurs et photographes ont jusqu’au 30 mars 2016 pour envoyer leurs productions sur la Vigne & le Vin.

Avancée des dates de vendanges, stress hydriques, vins plus alcoolisés, moins acides, avec de nouveaux profils aromatiques… Le changement climatique impacte déjà la viticulture et les vins français. Quelles évolutions sont envisagées ? Quelles innovations permettront à la viticulture et à l‘œnologie de s'adapter ?